PIT BOSS Pellet Grill ‚Navigator PB850‘

PIT BOSS Pellet Grill ‚Navigator PB850‘

Der Pit Boss Navigator 850 ist ein sehr flexibel einsetzbarer Grill, der mit Pellets befeuert wird. Dadurch ist er nachhaltig und erzeugt, wie ein Holzkohlegrill, einen unvergleichlichen BBQ Geschmack. 

Durch die digitale Steuerung kann man die Temperatur im Garraum einstellen. Der Temperaturbereich geht von 85°C (slow cook) bis 280°C.

Die Raucherzeugung ist in der Anfangsphase etwas stärker und lässt dann nach. Wenn viel geheizt wird, entwickelt sich logischerweise etwas mehr Rauch. Im Normalbetrieb ist die Rauchentwicklung gering. 

Geschmack pur: 

Es bleibt Dir überlassen welchen Holztyp Du einsetzt. Je nach Hartholzsorte bekommst Du andere Geschmäcker und kannst So richtig professionell einheizen. Milde Obsthölzer oder intensiv rauchige Aromahölzer machen den Unterschied im Geschmack.

Unter dem Hauptgrillrost befindet sich die Feuerpfanne, also die Box in der die Pellets verbrannt werden. Dort kannst Du mit Volldampf auch Steaks auf Flamme scharf anbraten. Temperaturen bis 535°C sind hier möglich.

Zur Steuerung: 

Das digitale Display ist übersichtlich gestaltet. Man stellt hier die gewünschte Garraumtemperatur ein und kann 2 Messonden anschließen, um z.B. die Kerntemperatur des Bratens zu messen. So kann man den Deckel geschlossen halten und hat stets den Überblick über den Garvorgang.

Zur Reinigung des Pelletgrills:

Die Reinigung der Grillroste ist dank der emailliierten Oberfläche einfach. Weiter tropfen Fette und Säfte in den unter dem Grill hängenden Fettauffang-Eimer. Hin und wieder musst Du den Aschebehälter im Brennraum leeren. Ganz nebenbei entsteht hier noch ein hochwertiger mineralischer Dünger für Deine Pflanzen

Die Oberflächen des Arbeitstisches sind mit Fettlösen und einem Schwamm ebenfalls sehr schnell zu reinigen. Wenn Du die angebrachten Werkzeughalter für Wender, Zangen und Gabeln benutzt bleibt auch die Ablage sauber.

Unser Fazit: Der PIT BOSS Navigator 850 ist ein gelungener Pelletgrill mit einem hervorragenden Preis-/Leistungsverhältnis. Er ist universell einsetzbar und dank Hartholpellets auch nachhaltig zu befeuern. Wer auf American Style BBQ steht kommt um den Navigator nicht herum.

Ausstattung:

• Großer Hauptrost aus Gusseisen, emailliert mit 3432 cm² Grillfläche
• Großzügig dimensioniertes Warmhalterack mit 1845cm², ebenfalls aus emailliertem Gusseisen
• Digitale Temperatursteuerung
• Lieferung inkl. 2 Temperatursonden
• Abklappbarer Arbeitstisch vorne
• Stabile Räder zur Bewegung des Grills
• Aufhängehaken für Grillwerkzeuge
• Optionale Bodenebene 
• Haltevorrichtung für Grillroste
• Solides Tragegestell, Garraum und Deckel. Dickwandiger Stahl mit schwarzem Strukturlack
• 12,5kg Pellet Vorratsbehälter mit Sichtfenster zur Füllstandskontrolle
• Rauchkontrollklappen 
• Lieferung inkl. Fetteimer

Zur Funktionsweise:

Die Pellets werden in den Vorratsbehälter eingefüllt und der Grill über das Display gestartet. Im Innern heizt sich nun eine Hitzesonde auf und eine Förderschnecke führt die ersten Pellets zu dieser Hitzequelle. Die Holzpellets werden nun mit Zufuhr von Sauerstoff aus dem Gebläse zur Glut gebracht und heizen den Garraum auf bis zu 260°C auf.

Die elektronische Steuerung übernimmt nun die optimale Zufuhrmenge von Pellets, um den Grill auf die eingestellte Soll-Temperatur zu bringen.